跟農業(yè)打交道就不可能避開(kāi)肥料的問(wèn)題。要想作物長(cháng)得好，肥料選擇是關(guān)鍵。然而，肥料選擇那么多，有機肥、無(wú)機肥、生物菌肥，到底哪個(gè)最適合你的作物，這三種肥料又有什么區別，要怎樣合理搭配才能發(fā)揮大的作用呢？主要來(lái)源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘體加工而來(lái)，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機酸、肽類(lèi)以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營(yíng)養元素。不僅能為農作物提供全面營(yíng)養，而且肥效長(cháng)，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養分。
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無(wú)機肥
無(wú)機肥為礦質(zhì)肥料，是指用化學(xué)合成方法生產(chǎn)的肥料，也叫化學(xué)肥料，簡(jiǎn)稱(chēng)化肥。無(wú)機肥包括氮、磷、鉀、復合肥等。它具有成分單純，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特點(diǎn)，故稱(chēng)“速效性肥料”。
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生物菌肥
生物菌肥是以微生物的生命活動(dòng)導致作物得到特定肥料效應的一種制品，是農業(yè)生產(chǎn)中使用肥料的一種。微生物肥料中有益微生物的種類(lèi)、生命活動(dòng)是否旺盛是其有效性的基礎，而不像其它肥料是以氮、磷、鉀等主要元素的形式和多少為基礎。正因為微生物肥料是活制劑，所以其肥效與活菌數量、強度及周?chē)h(huán)境條件密切相關(guān)，包括溫度、水分、酸堿度、營(yíng)養條件及原生活在土壤中土著(zhù)微生物排斥作用都有一定影響。
優(yōu)點(diǎn)是養分含量高、肥效快、增產(chǎn)效果顯著(zhù)。缺點(diǎn)是養分較為單一，通常需要幾種肥料配合施用；養分釋放速度快，縱向平衡供應能力較差；易經(jīng)揮發(fā)、淋溶、固定等途徑損失,肥料利用率不高；酸、堿、鹽性強烈，施用不當，不僅對植物生長(cháng)不利，還可能使土壤變劣，降低土壤肥力。
優(yōu)點(diǎn)是含有豐富的有機質(zhì)和植物所需的多種營(yíng)養元素。有機肥還是非常好的土壤改良、地力培肥劑,對改善土壤結構、提高土壤養分容量、增強土壤保肥保水能力、調節土壤酸堿度、促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)、提高土壤養分有效性等都具有良好的作用。缺點(diǎn)是養分濃度低，供肥緩慢，因而增產(chǎn)效果不如化肥顯著(zhù)。
優(yōu)點(diǎn)是可活化土壤中被固定的營(yíng)養元素，刺激根系的生長(cháng)和吸收，可以減少相應營(yíng)養元素的施肥量。缺點(diǎn)是它不含有任何營(yíng)養元素，也不能長(cháng)時(shí)間供應作物的營(yíng)養。由于菌肥由活菌構成，通常忌陽(yáng)光直射和與農藥混施，對土壤溫度、濕度、酸堿度、有機質(zhì)含量等環(huán)境條件的要求亦較為嚴格。
有機肥見(jiàn)效慢，應提早施用，一般在播前或定植之前一次性底施，使用之前應進(jìn)行腐熟，后期追施效果就不如作底肥明顯。化肥見(jiàn)效快，作基肥時(shí)提前一周左右施入，追肥時(shí)應在作物營(yíng)養臨界期或吸收營(yíng)養高峰期前施入，以滿(mǎn)足其所需。生物菌肥在土壤中經(jīng)大量繁殖后才能發(fā)揮以菌抑菌的作用，故要在定植前提早施入，使其有繁殖壯大的時(shí)間，可隨有機肥一起施入土壤，也可在定植之前或定植時(shí)穴施。 有機肥主要作用是改良土壤，同時(shí)提供養分，一般作為基肥施入土壤，所以要結合深耕，使土壤與有機肥完全混勻，以達到改善土壤的目的，土壤問(wèn)題嚴重時(shí)還可配合使用酸堿乘除微生物菌劑，可更好的改善土壤環(huán)境，均衡營(yíng)養，增加土壤團粒結構等。基肥中，因有機肥中的養分以氮為主，與有機肥搭配的氮肥可少施，可用30%作底肥，70%作追肥。磷肥和鉀肥可作底肥一次性施入，磷肥因移動(dòng)性差，后期追施效果很差，所以磷肥應作底肥施入土壤。追施的化肥應用全溶性速效肥為主，如磷鉀源庫等，這樣的肥料分解后可被蔬菜迅速吸收，對土壤影響較小。生物菌肥因其用量少可集中施在定植穴內或隨有機肥底施。后期可多次追施同一種生物菌肥，以壯大菌群，以提高解磷解鉀能力和防病效果。 不同作物不同生育期，所需肥量不同，不能多施也不能少施。應根據作物的不同需肥比例進(jìn)行施肥，同時(shí)還要注意，土壤中營(yíng)養元素的含量，全盤(pán)考慮。
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